Face à la pénurie de main-d’œuvre et à l’augmentation des coûts opérationnels, les restaurateurs de Montréal recherchent des moyens créatifs pour maintenir la qualité de service et la rentabilité. Le robot Keenon T9, fourni par Robots Montréal, s’impose comme une solution transformative à ces enjeux. Cette étude de cas examine comment le T9 peut être intégré harmonieusement aux opérations des restaurants, améliorant l’efficacité et l’expérience des clients.

Scénario 1 : efficacité pendant les heures de pointe

Le Défi :
Un restaurant familial situé au centre-ville de Montréal a du mal à offrir un service rapide et efficace pendant les heures de pointe. Avec un personnel limité, les serveurs sont débordés, ce qui entraîne des retards dans la livraison des plats, des clients mécontents et des occasions de vente additionnelle manquées.

Solution :
Le robot Keenon T9 est introduit pour gérer la livraison des plats de la cuisine aux tables. Sa technologie de navigation avancée garantit une livraison rapide et efficace, même pendant les périodes de forte affluence.

Comment ça fonctionne :

• Le personnel de cuisine charge les commandes terminées sur les quatre plateaux ajustables du T9.
• Le T9 navigue dans le restaurant, évite les obstacles et livre les plats directement à la table désignée.
• Les serveurs disposent de plus de temps pour interagir avec les clients, suggérer des plats et offrir un service personnalisé.

Résultats :

• Réduction de 50 % du temps de déplacement des serveurs, leur permettant de se concentrer sur l’interaction avec les clients.
• Rotation plus rapide des tables pendant les heures de pointe, augmentant les revenus.
• Amélioration de la satisfaction des clients, entraînant des avis positifs en ligne.

Scénario 2 : réduire le taux de rotation du personnel

Le Défi :
Un café local connaît un taux élevé de rotation parmi les employés débutants responsables de tâches répétitives, comme débarrasser les tables et guider les clients à leurs sièges. Les cycles constants de recrutement et de formation épuisent les ressources.

Solution :
Le robot Keenon T9 est programmé pour aider à débarrasser les tables et guider les clients vers leurs sièges.

Comment ça fonctionne :

• Après les repas, le T9 collecte les assiettes et les transporte à la station de nettoyage.
• Grâce à son interface conviviale, le personnel peut entrer les numéros de table, permettant au robot de guider les nouveaux clients sans effort.

Résultats :

• Réduction significative du taux de rotation du personnel pour les rôles répétitifs.
• Baisse des coûts de recrutement et de formation.
• Le personnel existant se sent moins surchargé et peut se concentrer sur un excellent service client.

Scénario 3 : améliorer le marketing et l’expérience client

Le Défi :
Un restaurant gastronomique souhaite se démarquer de la concurrence et attirer de nouveaux clients. L’objectif est de créer une expérience culinaire mémorable tout en utilisant les réseaux sociaux pour une promotion organique.

Solution :
Le robot Keenon T9 est positionné comme un élément unique du service, alliant innovation et fonctionnalité.

Comment ça fonctionne :

• Le T9 accueille les clients à l’entrée, ajoutant une touche moderne et interactive à l’expérience culinaire.
• Les clients partagent souvent des photos et des vidéos du robot sur les réseaux sociaux, générant du contenu créé par les utilisateurs (UGC) qui promeut le restaurant en ligne.

Résultats :

• Augmentation du trafic grâce à l’effet de nouveauté du robot.
• Publicité gratuite via les publications des clients sur les réseaux sociaux.
• Amélioration de la réputation de la marque en tant qu’établissement innovant et technologique.

Scénario 4 : soutien lors d’événements spéciaux et de services traiteurs

Le Défi :
Un restaurant organisant des événements privés et des services traiteurs doit assurer un fonctionnement fluide tout en gérant des foules plus importantes. Embaucher du personnel temporaire pour ces événements uniques est coûteux et peu pratique.

Solution :
Le robot Keenon T9 est utilisé pour rationaliser le service lors des événements, réduisant le besoin d’embauches temporaires.

Comment ça fonctionne :

• Le T9 livre des plateaux d’amuse-bouches et de boissons aux invités, se déplaçant facilement dans l’espace événementiel.
• Son autonomie de 18 heures garantit un service ininterrompu tout au long de l’événement.

Résultats :

• Réduction des coûts de main-d’œuvre pour les événements spéciaux.
• Expérience client améliorée grâce à un service rapide et efficace.
• Évolutivité pour des rassemblements plus importants sans les contraintes de personnel supplémentaire.

L’avenir des opérations de restaurant

Le robot Keenon T9 offre aux restaurateurs de Montréal une solution stratégique pour surmonter les pénuries de main-d’œuvre, réduire les coûts opérationnels et améliorer l’expérience culinaire globale. Qu’il s’agisse de livrer des plats pendant les heures de pointe, de débarrasser les tables ou de générer du buzz sur les réseaux sociaux, le T9 prouve que l’automatisation est plus qu’un simple outil : c’est un avantage concurrentiel.

Prêt à transformer vos opérations de restaurant ? Contactez Robots Montréal dès aujourd’hui pour découvrir comment intégrer le Keenon T9 dans votre établissement.